Pasta 100%
italiana
CIBUS International Food Exhibition
Parma 3-6 maggio 2022
Padiglione 06 – Stand D045
Pastificio graziano
Il buono della Pasta
Pasta 100% italiana, 100% buona!
Nato da una passione antica, il Pastificio Graziano ha sede a Manocalzati, comune irpino all’ombra dei Monti Picentini, territorio naturalistico incontaminato.
L’amore per il territorio e per la sua cultura alimentare si concretizza in una pasta genuina, perché prodotta al 100% con ingredienti italiani: semola di grano duro di Altamura, acqua delle fonti irpine e sapienza pastaia napoletana: infatti Il pastificio produce pasta secca di alta qualità esclusivamente nei formati speciali e tipici regionali utilizzando materie prime locali.
È questo il segreto del sapore inconfondibile della sua pasta.
Le
nostre
Trafile
Trafila al bronzo
laVERDE
trafila al platino
laNERA
trafila all'argento
laGRIGIA
Il Fusillo Avellinese
Top italian Food Gambero Rosso 2022
La riscoperta del gusto
Il Fusillo Avellinese è un formato tipico della tradizione gastronomica irpina, riscoperto dal Pastificio Graziano e recuperato nelle sue caratteristiche tipiche.
Questa specialità costituisce il fiore all’occhiello del Pastificio Graziano e viene prodotto nelle varianti Fusillo Corto e Fusillo Lungo, rigorosamente con un lento processo di essiccazione e con la tradizionale trafila al bronzo o nella innovativa versione con trafila al platino e trafila in argento.
